让你胃口大增的土豆丝炒肉

作者： 黄豆豆的一家

土豆是平时餐桌上出现频率较高的一道菜，一方面因为买回家后易存储，啥时冰箱没菜或没时间买菜就能应急，另一方面小朋友特别喜欢吃，不论是炒着吃、炖着吃，还是做薯条或土豆泥，可谓是百搭。 最简单快捷的方法就是炒土豆丝，几分钟就能搞定。别看小小的一盘土豆丝，也能变换不同的口味或不同做法，不管那种方法都会让你食欲大增。

用料

• 土豆 1个
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 猪里脊 2两
• 鸡粉 2小勺
• 盐 少许
• 食用油 适量

让你胃口大增的土豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

土豆去皮洗干净后切丝，用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净后分别切丝备用

步骤 3

里脊肉切小片，加入鸡粉拌匀调味

步骤 4

煤气灶开火，锅烧热后，倒入少许油烧至七成热左右，放入拌好调味料的肉快速翻炒至肉稍稍变色

步骤 5

加入土豆丝、红椒丝、青椒丝一起快速翻炒几下加入少许盐，翻炒均匀出锅。

让你胃口大增的土豆丝炒肉的小贴士

1、土豆尽量切细丝 2、切好的土豆丝用清水冲洗，去掉淀粉炒出来的土豆丝更脆 3、肉中加了鸡粉，不需要加其他调味品 4、整个过程大火快速翻炒

菜谱创建时间：2015-07-24 13:10:49