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【深夜食堂】铁板那不勒斯风意大利面(拿波里意面)的做法

【深夜食堂】铁板那不勒斯风意大利面(拿波里意面)

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作者: 胡萝卜熊
胡萝卜熊
看了《深夜食堂》电影版超级想吃这个意面,虽然家里没有铁板,拿平底锅试试也是很不错嘛~

用料

【深夜食堂】铁板那不勒斯风意大利面(拿波里意面)的做法步骤

步骤 1

首先煮意面,用食指和拇指圈一把意面,大概是两人份,一人份拿出一半。煮面的水里加些盐,按照意面包装上的时间煮好,控干。

步骤 2

不粘锅里加少量橄榄油,炒洋葱,青椒,蘑菇和香肠。炒到洋葱稍微变软,蘑菇熟透,加控干水的意面,翻炒几下,混合好。

步骤 3

在锅里加番茄酱,翻炒使所有意面都包上酱。出锅前尝一下味道,适量加盐和黑胡椒。

步骤 4

在另一个小号的平底锅里抹一层油,倒入打好的蛋液,中小火煎熟蛋皮。

步骤 5

趁热在蛋皮上倒上意面,开吃吧!

【深夜食堂】铁板那不勒斯风意大利面(拿波里意面)的小贴士

貌似电影里没有加青椒和蘑菇,不过在家自己做当然想加什么就加什么啦啦~~

菜谱创建时间:2015-07-24 10:21:24
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