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菜根香的做法

菜根香

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作者: 家味香厨房
家味香厨房
芹菜和香菜不仅闻着香,味道也鲜美、营养更丰富。很多菜根有较高的食疗作用,只要能合理利用,就能达到营养保健,防病祛病的功效。芹菜根放进泡菜坛里,可增加泡菜风味,泡菜水味更鲜。

用料

菜根香的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜、香菜取根部和茎杆,用小刀刮 去泥沙;香葱取葱白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜、香菜、葱白,切段、洗净(芹 菜根部要冲洗干净)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先下根部入沸水锅中焯烫一分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着下入茎杆烫一下一起捞出过凉水 ,沥干水分装碗中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料兑成味汁,淋入拌匀即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不好意思,这一盘我吃光了

菜根香的小贴士

芹菜和香菜是去掉上端叶子的净含量。凉拌蔬菜时,都需用凉开水或纯净水过一下。

菜谱创建时间:2015-07-22 23:24:51
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