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奶香味十足的巧克力蛋糕的做法

奶香味十足的巧克力蛋糕

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作者: BreadMum
BreadMum

用料

奶香味十足的巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块,于室温融化,加入糖粉以手动打蛋器搅拌至膨胀松发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋分次少量加入黄油中,每次打发融合后再加入。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的混合物如图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入一半的低粉、可可粉、泡打粉的混合物,加入一半的鲜奶油,用橡皮刮刀略微搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入剩余的粉类和鲜奶油。继续搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入到裱花袋中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入到模具至7分满,可以表面撒些杏仁片。于烤箱以上下火175度,中层烤20-25分钟。

奶香味十足的巧克力蛋糕的小贴士

1.鲜奶油可以提前从冰箱取出回温,如果没有也可以用鲜奶代替,只是味道略微差。 2.用可可粉做蛋糕,色泽黝黑,成品润泽,吃整个蛋糕的感觉像在吃巧克力一样。 3.若加些巧克力豆也可以增加口感。

菜谱创建时间:2015-07-21 14:08:56
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