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黄油柠檬煎龙利鱼的做法

黄油柠檬煎龙利鱼

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作者: APPLE7865
APPLE7865
龙利鱼肉嫩无腥,价格便宜,不失为一道家庭可常做的菜

用料

黄油柠檬煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用姜丝,料酒,少许盐和黑胡椒粉将鱼腌上半小时,上下都铺一些切的薄薄的柠檬片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后,整条不好煎,分成三大段,用厨房纸将鱼身水份吸干,正反蘸上生粉,并将多余生粉抖干净,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加热,鱼下锅前在蛋液里正反蘸一下,下锅煎鱼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鱼用小火,可以适当的加盖煎一会儿,掌握火候小窍门:可以看着龙利鱼中间的缝儿,那里变色熟了,那么整条鱼就熟了

黄油柠檬煎龙利鱼的小贴士

鱼下油锅先用中火正反将蛋液定下型,再改小火

菜谱创建时间:2015-07-21 13:16:10
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