紫署糯米糕

作者： 小妮_gedn爱厨房

美味紫署糕

用料

• 紫署 750g
• 白粘米面 130g
• 水磨糯米粉 100g
• 水大约 80g
• 红豆馅 适量

紫署糯米糕的做法步骤

步骤 1

紫署洗净，

步骤 2

蒸熟我是用电高压锅 压出来的，压了6分钟。

步骤 3

用刀压成泥，紫署太干 须加点水，搅拌

步骤 4

加白粘米面和水磨糯米粉 用手合成面团.略干点易成型。

步骤 5

分成40克一份的小面团, 根据自家的模具情况定

步骤 6

把红豆馅分成15克 一份，也是看模具而定

步骤 7

取个面团包入豆沙馅 收口包圆

步骤 8

放入模具压出

步骤 9

生胚成品就完成了

步骤 10

上锅蒸7分钟,出锅放凉. 吃不完可以入冰箱冻起来保存

步骤 11

看看是不是很漂亮

紫署糯米糕的小贴士

紫薯糯米糕随然很好吃 但不易多吃。

菜谱创建时间：2015-07-20 15:23:37