蒜香忌廉烤鸡

作者： 蜜思曼腾腾

看了B站视频以后，自己动手试了一下。食材和手艺的关系，没能完全复刻，味道还是不错滴

用料

• 鸡腿 2只
• 淡奶油 200ml
• 蒜头 4个
• 迷迭香 1支
• 亚麻籽油 少许
• 盐 少许
• 黄油 一小块
• 黑胡椒 一茶勺

蒜香忌廉烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿分段，正反面抹少许盐。亚麻籽油加一小块黄油，香煎鸡腿肉。正面4分钟，反面再煎4分钟。

步骤 2

淡奶油加入黑胡椒、大蒜粉、盐各一茶勺，融进1/4蒜泥调匀。浇润鸡翅，撒上迷迭香碎末，反复浇汁。放入烤箱，180摄氏度25分钟。

步骤 3

余油香煸3/4蒜泥，涂抹在鸡翅上，搞定！

蒜香忌廉烤鸡的小贴士

鸡腿肉煎之前可以划两刀。为了不浪费奶油汁，可以煮一点意大利面或者配点面包。

菜谱创建时间：2015-07-18 21:14:43