什锦海鲜砂锅煲

作者： LAPUTAXXX

冬天的comfort food

用料

• 老豆腐 4块
• 大白菜 若干片
• 鱼丸 几颗
• 小鱿鱼 几只
• 荠菜馄饨 几颗
• 花甲 十来个
• 大虾 几个
• 鸡蛋 一个

什锦海鲜砂锅煲的做法步骤

步骤 1

把白菜梆子垫在砂锅底，上面放上老豆腐。中间放上鱼子。加上水和油盖盖子煮

步骤 2

煮个10分钟后加上一层厚厚的白菜。加点姜片和蒜粒

步骤 3

煮10分钟后排上各种海鲜，再盖上盖子煮

步骤 4

再加上花甲和大虾（这些不用煮太久的海鲜）盖上盖子煮5分钟

步骤 5

最后撒上葱花打个鸡蛋盖上盖子。煮个一两分钟（时间长短在于个人喜欢鸡蛋和葱花的熟度）放点盐再放点油就可以吃啦～

步骤 6

开吃了～鸡蛋黄可以留出来哦～

什锦海鲜砂锅煲的小贴士

其实这个就是把自己喜欢的海鲜依次放进去煮。煮出来的白菜和豆腐都会吸到海鲜的鲜味。要注意不要煮糊了～

菜谱创建时间：2015-07-18 16:16:22