葱香蒜末炒花甲

作者： ◤孤独患者◢

用料

• 花甲 1000g
• 蒜头 一整个
• 葱花 少许
• 耗油 3~4勺

葱香蒜末炒花甲的做法步骤

步骤 1

用清水把花甲煮开口。先把水烧滚，再把少量花甲放入，见一个开口就捞一个，放太多来不及捞起煮久了花甲肉缩水变老不好吃，耐心慢慢一部分一部分慢慢来，沥干后放盘子里

步骤 2

往锅里放花生油，再把蒜末放入快速翻炒，最后再把葱花放入继续翻炒两三下

步骤 3

加入葱花翻炒后倒入沥干的花甲，再加入蚝油翻几下，让花甲与蒜末和葱花充分混合就可以了

葱香蒜末炒花甲的小贴士

蒜末可以根据个人口味适当加减哦

菜谱创建时间：2015-07-17 20:49:55