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给宝宝的爱——柠香龙利鱼的做法

给宝宝的爱——柠香龙利鱼

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作者: 靓小厨
靓小厨
每个妈妈都希望自己宝贝的小脑袋更聪明,补充DHA对宝贝的大脑发育非常重要,那么,鱼肉中富含丰富的营养,尤其是DHA含量最高,但是每次吃鱼时妈妈都要精神紧张着挑刺,生怕扎到宝贝的喉咙,怎么办!? 做一道简单的柠香龙利鱼轻松为宝贝增加DHA。

用料

给宝宝的爱——柠香龙利鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将龙利鱼冷水洗净,沥干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入朗姆酒、柠檬2片、姜、盐、香草、黑胡椒腌制2小时。 将腌好的鱼沥去汤汁,葱头切块备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将橄榄油倒入煎锅中,放入葱头打底。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将龙利鱼轻轻的平铺在葱头上,再撒适量的香草、黑胡椒,盖盖中火煎5分钟。 打开锅盖,将鱼翻一面再煎5分钟。待鱼肉完全变白即可关火盛盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌前挤一些柠檬汁再表面,能起到提鲜的作用。

给宝宝的爱——柠香龙利鱼的小贴士

龙利鱼属于海鱼,非常适合小朋友食用,买来基本是没有鱼骨的,另外肉质嫩滑,易熟。只要处理好鱼腥味道是一道小朋友非常喜爱的海鲜菜。

菜谱创建时间:2015-07-17 14:39:24
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