红烧鮰鱼

作者： 欧维士

浓厚的汤汁，来碗白米饭，就着鮰鱼，好吃停不下来！

用料

• 长江鮰鱼 1条
• 蒜瓣 若干
• 葱姜 少许
• 盐
• 老抽
• 白糖
• 料酒

红烧鮰鱼的做法步骤

步骤 1

鮰鱼洗净切块

步骤 2

起油锅，倒入蒜瓣，姜片，随后倒入鮰鱼翻炒，倒入老抽，料酒，加入水，没过鱼段，大火煮十分钟后转小火。

步骤 3

小火炖烂后，起锅前加少许白糖，收汁后装盘。

菜谱创建时间：2015-07-16 22:30:23