墨鱼汁肉松小面包

作者： 薛薛薛

85的墨鱼汁辣松包总是让我念念不忘，在muji看到墨鱼汁我两眼放光，可惜家里木有辣松，就用普通肉松代替吧!(￣∇￣)

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 150g左右(自行调整)
• 墨鱼汁 muji墨鱼汁一袋(或其他5g)
• 鸡蛋 小号一个
• 糖 35g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 黄油 25g
• 色拉酱 适量
• 肉松(辣松更佳) 若干

墨鱼汁肉松小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外揉匀，加入黄油揉出手套模~~盖保鲜膜发酵至2.5倍大小后，排气分成6个小面团，醒15分钟后，排气擀平后卷起收口~~~ 如果希望咬开也有色拉酱的话就把少许色拉酱挤在擀开的面团上，然后小心卷起后收口~

步骤 2

盖保鲜膜二次发酵至2倍大，烤箱180度预热，烤35分钟左右

步骤 3

表面挤上色拉，用勺背刮匀

步骤 4

撒上肉松!!!!!(￣∇￣)辣松更好吃哦!

墨鱼汁肉松小面包的小贴士

水的量根据天气湿度，面粉的不同，加的量也不一样，比如我在上海黄梅天做，加的水就要比平时少很多，否则面团很湿很粘~~

菜谱创建时间：2015-07-16 14:57:04