芭菲雪糕

作者： 郑小钱cells

此教程及图片来自Sammi Smith，她是一位多伦多的自由时装设计师、造型师和美食作家。她超级喜欢做饭，大部分的欢乐时光都是在做出美味的混乱厨房中度过的。 水果、酸奶和燕麦实在是让人难以抗拒的经典组合阿。更多教程在wechat:cellsclass。

用料

• 酸奶
• 燕麦
• 新鲜水果
• 柠檬
• 蜂蜜
• 香草精

芭菲雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料和工具。由于模具大小各异，具体材料用量根据模具来进行调整哦。

步骤 2

将你喜欢的水果分别切成小块和薄片。

步骤 3

把切好的水果放入碗中，挤入适量柠檬汁和2汤匙蜂蜜。搅拌均匀，腌10—15分钟。

步骤 4

根据喜欢的口味，可以向酸奶中加入蜂蜜和香草精，或是其他你想要加的调味。当然，如果你的酸奶味道已经很棒了，忽略这个步骤也是可以的。

步骤 5

将1/4的酸奶加入麦片当中，搅拌均匀以滋润麦片，这样有助于燕麦冻结。

步骤 6

然后就准备装模了，按照两勺酸奶一勺水果一勺燕麦的顺序，直到模具快要填满。最后再浇一层薄薄的酸奶和麦片。

步骤 7

填满模具后，就可以加上木棒拿去冷冻拉。冷冻至少6个小时。

步骤 8

冻好之后，用温开水在模具外烫几秒，方便脱模。

步骤 9

完美的夏日早餐就完成了

芭菲雪糕的小贴士

听说老外拿它当早餐，这似乎不太符合我们的饮食习惯，不过用它来解暑解馋还是棒棒哒。

菜谱创建时间：2015-07-16 09:17:12