自制蒜蓉酱

作者： 淘个宝宝行吧

好喜欢吃天津的蒜蓉酱，烤肉时做酱料，还真是美味啊，孩子也喜欢吃，但外面卖的有添加剂，那就自己动手制作，比超市卖的还好吃哦！

用料

• 西红柿 1个（大个的）
• 豆瓣酱 3勺
• 耗油 3勺
• 甜面酱 3勺
• 米醋 3勺（可根据自己口味增减）
• 蒜头粉 3勺（用蒜头粉比大蒜省事）
• 水 1小碗

自制蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

除了水以外的所有调料，放入料理机打碎。

步骤 2

不粘锅放1小碗水，（普通锅也可以，但要不停搅动，以防糊锅）把料理机里的酱，倒入锅中，开火熬，浓稠时关火，OK！拌饭，做叉烧肉酱料，烤肉，想怎么吃就怎么吃！

自制蒜蓉酱的小贴士

喜欢吃辣，可以添加红辣椒，小米椒，我用的辣豆瓣酱，辣椒就省了。

菜谱创建时间：2015-07-15 09:33:49