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黄豆粉贝果的做法

黄豆粉贝果

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作者: mizukiii
mizukiii
这个贝果是为了消耗黄豆粉而诞生的产物 因为加了粗粮粉的缘故,口感不像普通贝果那么有韧性 而且比同等粉量做出来的贝果要小很多 但是胜在健康 是喜欢粗粮的人会爱的一款贝果

用料

黄豆粉贝果的做法步骤

步骤 1

先把水倒进面包机,然后放入面粉,,盐糖和酵母。和面程序。

步骤 2

加入黄油,再开始一个和面程序

步骤 3

取出面团,分割面团,滚圆盖上湿布静置5分钟

步骤 4

整形參考http://www.xiachufang.com/recipe/100477848/

步骤 5

整形完之后放在垫了烘培纸的烤盘上,边上放一碗开水进烤箱发酵30分钟。

步骤 6

水和糖混合烧开,取出面团(烤箱预热200°C),放入滚水中每面煮约30秒。用沥水的勺子取出,放在垫了烘培纸的烤盘上

步骤 7

200°C烤约15分钟

菜谱创建时间:2015-08-05 09:02:29
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