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蒸面条(新疆版)的做法

蒸面条(新疆版)

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作者: 桃木西
桃木西
按照妈妈做的方法改良了一下,新手很容易上手!妈妈再也不用担心我在外吃不上蒸面条了。

用料

蒸面条(新疆版)的做法步骤

步骤 1

豆角去筋,摘成小节子。西红柿洗净,(肉切成小块)蒜5瓣切成末。

步骤 2

把面放到蒸锅上大火蒸,20分钟左右,挑起一根面微熟即可。

步骤 3

将豆角洗净。锅里倒适量油,油热(有肉的放肉,待肉差不多的时候)放豆角,翻炒片刻,倒入西红柿翻炒,加盐、13香等调料(我不喜欢很多调料,所以就放2种)

步骤 4

锅里倒一点点水,不用末过豆角(水千万不要太多,不然面就囊了)水开后,用勺子舀小半碗汤汁出来。放蒸好的面,小会蒙15分钟左右。

步骤 5

在小碗汤汁中加入蒜末,加一勺盐,加一些13香,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的过程中,适当翻一下面,最后,出锅前将汤汁浇在面上,将菜面搅拌均匀,就可以出锅了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在我碗里就这样!可以开吃啦!

蒸面条(新疆版)的小贴士

1、面要蒸到8分熟! 2、菜熟后,千万不要放太多水! 3、如果是有肉的情况,请不要放西红柿,不然酸酸的! 4、汤汁里可以也可以不放蒜末,我喜欢放蒜末的,依据个人口味!

菜谱创建时间:2015-07-14 17:47:10
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