蒜切片,姜切丝。
柠檬洗净切片。
在处理好的翅中里,加入生抽,老抽,披萨草,盐,白砂糖,蒜片,姜丝,柠檬片。用手拌匀,揉捏。密封好放入冰箱腌制4到6小时。
入烤箱,180度,每面烤12分钟,翻面再烤,每面烤24分钟。
1.翅中处理:翅中用厨房剪去除边缘的皮,清水中浸泡,去血水。 2.翅中放到烤网上烤制,注意接渣盘要包锡纸,便于清理。