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泡菜芝士面的做法
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泡菜芝士面

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

泡菜芝士面的用料

泡菜芝士面的做法步骤

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步骤 1

锅中烧开水,将方便面饼放入锅中煮至八成熟,捞出沥干水分

步骤 2

煮面的时候另起一锅,将1/2泡菜放入锅中煮开,将面条放入锅中

步骤 3

待锅中水再次沸腾时将火关小,打入一个生鸡蛋,迅速用筷子搅散开锅后关火

步骤 4

将剩余1/2泡菜放入面上,扑上一张芝士片,撒入适量法香碎即可食用

泡菜芝士面的小贴士

1、方便面面饼有一层油脂,需将煮面的水倒掉较为健康 2、泡菜分两次放入,一次为了调汤的底味,一次是取泡菜的爽脆 3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎,汤会变成神奇的高汤。

菜谱创建时间:2011-09-27 08:57:30
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