煎鲷鱼佐蔬菜酱

作者： mizukiii

食谱来自MASA的「Brunch!早午餐一起吃 MASA的10分钟料理」 用料2人份 用蔬菜做酱超级健康,而且天然的味道也很美味

用料

• 鲷鱼 2片
• 番茄
• 洋葱 50g
• 胡萝卜 50g
• 酱油 30g
• 味啉 15g
• 白醋 30g
• 橄榄油 30g
• 黑胡椒
• 罗勒(装饰用) 1-2叶

煎鲷鱼佐蔬菜酱的做法步骤

步骤 1

先做蔬菜酱 洋葱,胡萝卜切丁放入粉碎机,倒入酱油,味啉,白醋,橄榄油,黑胡椒

步骤 2

打成泥后倒出(冷藏保存2-3天,味道更温和)

步骤 3

鱼用黑胡椒和盐腌制一下

步骤 4

番茄切片

步骤 5

煎鱼和番茄片,撒黑胡椒和盐

步骤 6

盘中倒入蔬菜酱,放入番茄和鱼片,最后放炸过的罗勒

煎鲷鱼佐蔬菜酱的小贴士

罗勒炸的时候会喷油,注意安全

菜谱创建时间：2015-07-12 23:44:24