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节日里与友人相聚闲聊的手工小零嘴儿【煮花生】的做法
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节日里与友人相聚闲聊的手工小零嘴儿【煮花生】

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci
最近正是花生大量上市的季节,朋友老家自己种的新鲜无农药花生,给我们捎了好大一包,近日都变着法的吃花生。正好这周末就是国庆大假了,先煮一斤花生操练操练,等到时朋友来家里摆龙门阵的时候,好有个自己手工做的小零嘴,这样的小零嘴,做法简单又美味,关键是有心意啊。 若当天吃不完的,也可泡在煮花生的卤水里过夜,第二天吃的时候,更加入味。喜欢吃粉点的,可以将煮制时间延长,而喜欢脆口的,可以减少煮制时间,总之,怎么合自己的口味就怎么做,香料可根据自己家里的存货来决定放的种类,也别加太多,否则香料味太浓,盖过了花生的本味,就不太好啦~

用料

节日里与友人相聚闲聊的手工小零嘴儿【煮花生】的做法步骤

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步骤 1

将花生、反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味

步骤 2

步骤 3

2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒,八角,干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火

步骤 4

步骤 5

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味

菜谱创建时间:2011-09-27 08:30:50
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