内酯豆腐倒入碗底,过一下开水,用刀划成小块。化冻龙利鱼,切片用一个蛋清,适当盐和酱油腌制。洗各种配菜~
烧开水,将鱼片入锅汆熟捞出放在碗里的内酯豆腐上。烫一些小青菜,生菜和金针菇放在鱼片周围。
煮泡面…或者煮普通面条放番茄酱…加入剩下的一个蛋黄一起煮不要浪费^﹏^ 调好味道出锅~把面条和汤汁倒在豆花和鱼片上~放点香葱搅和一下开吃!
碗底捞上来的豆花~
龙利鱼没有刺直接化冻切片就可以了,是做豆花鱼最省事儿的选择~