锡纸花甲螺

作者： 假如じòvé有天意

为什么我不是生活在海边呢？很喜欢吃海鲜啊…… 吃多了炒的花甲，来试试用锡纸焗的，再加上金针菇和粉丝，那美味～无法挡啊

用料

• 花甲 500g
• 金针菇 100g
• 粉丝 100g
• 葱、姜、蒜
• 特制酱汁

锡纸花甲螺的做法步骤

步骤 1

花甲吐沙，洗干净。 粉丝泡好。 特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。

步骤 2

葱、蒜切末 姜切成丝

步骤 3

铺好锡纸 粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇

步骤 4

放上花甲

步骤 5

上葱姜蒜

步骤 6

刚才拌好的酱汁均匀浇在上面

步骤 7

（这个忘了拍照）把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面

步骤 8

放入平底锅，四个角拎起来一点，防止等下汤汁流出来。 盖上锅盖，中火烧3分钟，关火焖5分钟

步骤 9

鲜香美味的锡纸花甲就做好了，开吃吧╮(╯▽╰)╭ 粉丝和金针菇吸收了花甲的汤汁，很鲜呐

菜谱创建时间：2015-07-12 16:12:37