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苦瓜清浸鸡的做法

苦瓜清浸鸡

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作者: 豆豆_5zao
豆豆_5zao
口味清淡,很适合夏天使用。

用料

苦瓜清浸鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜洗干净,待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刨把苦瓜刨成丝后用盐抓一下后用清水洗掉盐分,待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡碎好待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把咸蛋清和黄分离,并先把蛋黄煮熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有先准备好的配料加上咸蛋黄腌鸡,待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后放入腌好的鸡,后把火关到最小。大概浸10分钟。这样鸡肉滑并香甜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入苦瓜清和蛋白,1分钟后关火,完成!

苦瓜清浸鸡的小贴士

如果想口感更佳,可在咸蛋清里加一只鸡蛋一起搅拌。

菜谱创建时间:2015-07-11 06:56:34
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