自家泡桂圆（龙眼）酒

作者： 赚钱能手小梁同志

桂圆酒，家常菜，主要材料桂圆。 [主治] 思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。

用料

• 石硖龙眼 五斤
• 五十度的米酒 十斤
• 二十斤装的细口广口瓶 一个

自家泡桂圆（龙眼）酒的做法步骤

步骤 1

将买回来的新鲜龙眼清洗干净，静置晾干，龙眼最好选甜味重的，将来口感更好，而且这样也容易发现坏的龙眼

步骤 2

将广口瓶洗干净，晾干水分（重要），开始剥龙眼进瓶！

步骤 3

倒酒，封瓶，放一个保鲜袋在瓶口密封效果更好！

步骤 4

剩下的只要静静等待，放置的时间越长味道越醇，米酒和桂圆的比例没有特别规定，喜欢甜味重的可以多加些桂圆，我这是五斤桂圆十斤酒，大致出来就是不满二十斤的样子，喜欢的可以随意调整。

菜谱创建时间：2015-07-10 22:51:16