自制幼儿酸奶（配方奶版）

作者： 久久布艺

转眼芒果都快一周了，因为姑姑的原因，芒果爱上了酸奶。可是问题来了，芒果妈不会海淘，又不放心别人代购的幼儿酸奶。好在之前做过酸奶，硬着头皮用配方奶粉做。正好把之前给芒果囤的爱他美消灭掉。

用料

• 幼儿配方奶粉 适量
• 酸奶菌粉 一小包

自制幼儿酸奶（配方奶版）的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水，把和奶粉的盆、勺，做酸奶的瓶子、盖子或者盆，奶液过筛用的漏勺，只要是直接接触到的容器都用开水烫3分钟，避免上面的细菌影响酸奶菌株的活性。

步骤 2

换算好配方奶和水的比例。我用的爱他美奶粉，正常给宝宝喝是一勺配方奶粉（约5.3g）加30ml水，做酸奶时奶粉要是平时的两倍。我这里打算做500ml酸奶，爱他美奶粉的用量是500/30*5.3*2=约177g奶粉，也可以直接用奶粉盒自带的量勺，只是要记得双倍哦～

步骤 3

和好奶液，加入半包菌粉，我的菌粉是用来做1L酸奶的，所以这里用半包

步骤 4

加了菌粉的奶液过筛到布丁瓶里（过筛是为了让做好的酸奶口感更细腻，不介意的亲可以省略），布丁瓶放到酸奶机里，等待8—12小时发酵（具体时间根据酸奶机功率）。有面包机或烤箱的同理

步骤 5

从酸奶机里取出放到冰箱冷藏，等宝宝吃之前拿出来回温。加上自制的蓝莓酱，味道更棒哦。

自制幼儿酸奶（配方奶版）的小贴士

爱他美奶粉本来就微甜，做好的酸奶可以不加糖直接给宝宝喝哦～

菜谱创建时间：2015-07-09 22:39:26