超简单美味巧克力冰激凌

作者： lacus-月儿

前提是有冰激凌机，偶用的ka冰激凌碗，这个方子主要就是简单，很方便，做出来有巧克力颗粒感的冰激凌，美味呀

用料

• 奶油 480g
• 牛奶 240g
• 巧克力 100g
• 白砂糖 90g
• 黑可可粉 2勺15ml的

超简单美味巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

巧克力切碎，三分之一放入微波炉加热，巧克力加热成液态，拌入另外三分之一巧克力碎，搅拌均匀成液态

步骤 2

将白砂糖分次加入拌匀的液态巧克力中

步骤 3

加入牛奶拌匀，偶用的牛奶是冷藏的，搅拌的时候稍微有巧克力颗粒感，没关系哦，成品的颗粒感别有一番风味

步骤 4

将牛奶巧克力倒入实现冷藏的奶油中

步骤 5

打开kitchenaid，最低档开动冰激凌碗，将上述液体缓慢倒入冰激凌碗，搅拌20-25分钟就OK啦

超简单美味巧克力冰激凌的小贴士

偶用的比利时贝可拉黑巧克力块 可可55%可可脂32%，成品巧克力味道超浓郁

菜谱创建时间：2015-07-08 20:43:38