后油法,把材料丢进面包机先揉面20分钟后,加入黄油继续揉20分钟至出薄膜。
取出室温发酵至两倍大,分割面团松弛20分钟后,擀成圆形,包入巧克力乳酪馅,不要贪心放太多哦,不然不好收口,二次发酵的时候会爆开来就不好看了。
全部弄完以后进行二次发酵至两倍大,我是直接放在烤箱里,里面放了一杯热水。
烤箱预热180度,15分钟,就好啦~~
巧克力乳酪夹馅制作:将奶油奶酪放至室温软化,加入碎巧克力,用打蛋机打一打把它们融合!就好了,没有任何难度哈哈哈。我用的是黑巧克力,很香不甜腻~推荐哦。
面包体含黄油量很少,非常健康但是口感一点也不差哦!!