朴素的牛奶鸡蛋吐司

作者： 叶大吵

家里有个怀孕的主，吃不得重口的吐司，说要清淡、什么都不加的，于是给她揉了这个，真的很淡，带一丢丢咸味，做三明治妥妥的 营养要跟上，鸡蛋什么的需要加的，所以吐司并不是白白的，带一丢丢黄，反正都吃进去了，她喜欢就好，哈哈~~~ 水量有点点大，但现在揉这种揉得超开心，而且比较好摔，比较好出膜，水量小的我反正揉不太好，大神快来帮我~~~~

用料

• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 3g
• 糖 10g
• 盐 3g
• 牛奶 加上鸡蛋的量合起来是210g
• 黄油 10g

朴素的牛奶鸡蛋吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉至出膜

步骤 2

放在湿润温暖的地方发酵至两倍大（不好意思，被我抓了一下才发现要拍照）

步骤 3

揉压排出空气，分成3份揉圆，醒发15分钟后

步骤 4

擀成长条卷起放入吐司模进行二发

步骤 5

发至八九分满，烤箱175℃，40分钟，中途记得盖锡纸~~~

步骤 6

取出脱模冷却

菜谱创建时间：2015-07-08 16:00:18