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番茄菠萝排骨的做法
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番茄菠萝排骨

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作者: 糖逗
糖逗

番茄菠萝排骨的用料

番茄菠萝排骨的做法步骤

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步骤 1

菠萝切小块,放在盐水里浸泡一段时间,捞出沥水,撒一点儿盐晾着待用

步骤 2

排骨飞水,撇去血沫

步骤 3

换一锅重新加水,加盐,然后把排骨煮到8成熟

步骤 4

加酱油拌一拌(只是为了提鲜,可以换成鸡精之类,但我不爱吃鸡精。没有试过加胡椒的味道,下回可以试一下)然后腌制一段时间

步骤 5

下油锅稍微炸一会儿,变色即可(喜欢吃酥的也可以多炸一会儿,炸至金黄)

步骤 6

捞出排骨滤油,放置稍冷

步骤 7

加入番茄酱,量要能够均匀涂抹排骨,总之就是比较多吧

步骤 8

起油锅,加入涂满番茄酱的排骨炒一炒

步骤 9

倒入菠萝,稍微翻炒几下,出锅

番茄菠萝排骨的小贴士

调味料什么的可以根据自己的喜好加,但是估计会被番茄酱的味道遮盖住,所以还是少加一些为妙吧。

菜谱创建时间:2011-09-26 16:20:32
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