松仁豆腐

作者： 星卡拉的小魔女

以前不爱吃豆腐，可是最喜欢吃的就是松仁豆腐。 这道菜做成功了，豆腐咸甜，松仁味香，非常好吃。

用料

• 豆腐（最好嫩豆腐） 一块
• 松仁 50g
• 香菜末 适量
• 盐
• 糖
• 味精
• 葱姜末

松仁豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成丁

步骤 2

锅里放水烧热，放一点盐，然后把豆腐放锅里，水烧开后捞出来。（这一步是为了去豆腐的腥味，如果豆腐没有腥味可以省略）

步骤 3

PS.为了拍照没来及，所以我是水烧开了才把豆腐放进去，然后放了盐，又小火稍微煮了一下才捞出来的。

步骤 4

过凉水，或者捞到凉水碗里，防止豆腐粘一起

步骤 5

葱姜蒜香菜切好

步骤 6

锅烧热放少许油，下入葱姜末煸炒出香味。

步骤 7

加少许水

步骤 8

加入豆腐，然后放半勺盐，一勺糖，糖要比盐多

步骤 9

稍微搅拌一下

步骤 10

放松仁，一分钟后就可以放香菜了，关火。 松仁要炒过的，不是生的

步骤 11

放完香菜随便炒两下就可以关火了

步骤 12

关火后放一点味精

步骤 13

盛盘

松仁豆腐的小贴士

1. 松仁是炒过的松仁，不是那种生的。 2. 锅里倒水那一步，有高汤可以放高汤。

菜谱创建时间：2015-07-07 11:24:05