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柠檬皮罂粟子biscotti的做法
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柠檬皮罂粟子biscotti

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作者: labrador
labrador

柠檬皮罂粟子biscotti的用料

柠檬皮罂粟子biscotti的做法步骤

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步骤 1

各种粉类称量好后放进大碗里 用刮刀搅拌均匀 加入鸡蛋揉 这个方子里的干粉量刚好足够靠一个鸡蛋粘合起来成为不粘手的面团 如果觉得碗底还有干粉 可以稍微等面团松弛一阵再继续

步骤 2

把面团整理成厚度约2cm的长条形 规格大概是5*25cm 进预热180度的烤箱烤20分钟 中途取出一次旋转烤盘使受热均匀

步骤 3

烤好的面团放凉后(一定要确保凉透 否则切的时候容易碎) 切成大概1.5cm厚的片状 排入烤箱(饼干之间的缝隙可以稍紧密 这种饼干已经几乎没有膨胀空间了)150度烘8分钟 取出翻面再烘5分钟 打开烤箱门 暂时不要取出饼干 任其自行降温后再拿出密封好即可

菜谱创建时间:2011-09-26 15:24:58
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