白菜猪肉馅饼

作者： 皓妈私厨

传统中式早餐～馅饼配上粥和小凉菜，简单味美。

用料

• 白菜 半颗（具体根据自己的需要）
• 肉馅 250克（喜欢多肉可以多放）
• 盐 两小勺（做面食的肉馅要稍微多加一点盐）
• 花椒 一小把（放一碗水煮花椒水，煮剩小半碗，顺时针搅拌到肉馅中）
• 油 适量（烧热放凉加入肉馅中）
• 香油 适量（加入调至好的肉馅）

白菜猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

没有拍下具体制作过程，配料有简单的介绍，我不喜欢放味精鸡精类的调味品，所以家里不备这些调味品。 经常做面食的人对发面和调肉馅应该很熟悉了，我用了简单的包包子的方法做饼，把调制好的猪肉白菜馅包在擀好的面皮中做成圆形的包子，然后用手压扁。平底锅放少量油，小火双面煎（注意勤翻面，不要烤焦了）。

菜谱创建时间：2015-07-06 14:19:56