Caramel Pudding--焦糖布丁

作者： 就叫我陳先生

呶，你饿不饿，我做焦糖布丁给你吃....

用料

• 鸡蛋
• 鲜牛奶
• 白砂糖

Caramel Pudding--焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

取平底锅加热，等待锅冒烟的时候，加上白砂糖

步骤 2

仔细观察锅面的情况，等到糖变成琥珀色，加入冷开水

步骤 3

小火煮40秒就好

步骤 4

取汤锅，加入牛奶和白砂糖，小火煮到8成

步骤 5

将鸡蛋打散，把牛奶慢慢加入进去。一边加入一边搅拌

步骤 6

讲鸡蛋液放置冷却，倒入模具里，放入烤盘，使用隔水烤，倒入的是热水

步骤 7

180°，30分钟左右

步骤 8

烤好后，放入冰箱冷藏4个小时，吃的时候加入焦糖糖浆

Caramel Pudding--焦糖布丁的小贴士

如果喜欢的可以，可以试试在做好的焦糖糖浆里面加入柠檬汁，如果你和我一样是朗姆酒爱好者，加入朗姆酒和柠檬汁在焦糖糖浆里，更是美味啊！！！！！

菜谱创建时间：2011-09-26 15:02:16