蒸茄盒【小兹】

作者： 小兹

用料

• 茄子
• 肉糜
• 姜末
• 生抽
• 生粉
• 料酒

蒸茄盒【小兹】的做法步骤

步骤 1

将姜末、生粉、料酒和生抽加入肉糜，用筷子顺一个方向搅拌上劲

步骤 2

茄子洗净，用刀切成约2cm的厚度。再从茄子片的边缘开切不要切断。。

步骤 3

将肉糜填入两片不断的茄子中，放入蒸锅蒸8分钟即可

蒸茄盒【小兹】的小贴士

切片不宜太薄，以免影响口感

菜谱创建时间：2015-07-04 17:09:06