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自制炸酱面酱的做法

自制炸酱面酱

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大家都叫我晨晨妈
跟学校厨房阿姨做的炸酱面,简单易做又好吃

用料

自制炸酱面酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒入植物油与麻油(各半),冷油倒入花椒、八角混合物爆香,待香料变色、香味出来后把花椒八角捞出,只留花椒油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入葱姜蒜翻炒,再次爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉馅煸炒2分钟左右,有少许油脂出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇粒及胡萝卜粒翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入甜面酱、蚝油、糖、盐翻炒5分钟,关小火再炖煮10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油脂分离即可出锅,装盘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手工面、青菜另起锅焯过,加点榨菜粒,装盘!

菜谱创建时间:2015-07-04 15:50:49
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