油泼金针菇

作者： AppleDi

看了一下大家的菜谱都是用蒸的，我来个水煮版本把，好久不建菜谱有点儿手生了。感觉我的做法和油泼面有点儿像，本以为会失败，但是但是没想到好吃的一踏糊涂啊分享给大家^_^

用料

• 金针菇
• 蒜
• 红辣椒
• 小葱
• 盐
• 味达美
• 醋
• 鸡精

油泼金针菇的做法步骤

步骤 1

将备好的金针菇去掉下面的根部，在开水中煮熟。火候可以根据自己的爱好来。

步骤 2

将剥好的蒜跺成蒜茸，辣椒切小块，葱切好。

步骤 3

煮熟的金针菇摆放在盘子里，滴上适量味达美，醋，撒上盐，鸡精。将跺好的蒜蓉辣椒铺在金针菇上。

步骤 4

锅中放入适量花生油烧热，看到冒烟即可。将热油浇在金针菇上，撒上葱花。拌匀即可实用～

菜谱创建时间：2015-07-03 20:58:33