晒咸干花生

作者： dpyoung

每年新鲜花生上市，妈妈或婆婆准会买很多煮熟晒干，留下一些自己吃，再送给各位亲戚。

用料

• 新鲜花生 3斤
• 盐 20-30克
• 水适量

晒咸干花生的做法步骤

步骤 1

花生洗去泥沙，用盐拌匀，放置30分钟左右。

步骤 2

把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮。

步骤 3

等高压锅可以开锅了，把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，再放在有阳光的地方晒干。

步骤 4

晒了两天就完全干透。

晒咸干花生的小贴士

尽量选择天气好的时候买花生，一般晒1一2天就可以干，等完全凉透装起来保存。

菜谱创建时间：2015-07-03 19:59:19