排骨淋水洗干净,水烧开后丢锅里煮十分钟煮熟
熟了以后捞出来淋干加入酱油,料酒,白糖少许,淀粉,搅拌均匀。 然后锅热以后油炸几个干辣椒爆香,把排骨扔进去翻遍出色。接着捞出来。
油热以后放入姜丝,红辣椒,葱少许,爆香以后煎青椒。一顿炒。
完事儿把排骨丢进去,葱段丢进去,噼里啪啦一顿炒两分钟出锅。