快手浓情布朗尼（6寸脆皮版）

作者： 雪儿嘟嘟嘟嘟

布朗尼的做法有很多种，如果你也钟情于外脆里嫩的双重口感，那么这个方子刚好合适~

用料

• 无盐黄油 120g
• 黑巧克力（非带可可脂） 60g
• 白砂糖 100g
• 鸡蛋 2只
• 普通面粉（小麦粉） 60g
• 核桃肉 若干

快手浓情布朗尼（6寸脆皮版）的做法步骤

步骤 1

将隔水加热融化后的黄油、黑巧克力混合体倒入打散的鸡蛋，搅拌至均匀顺滑。

步骤 2

用过筛杯（或者筛子），将面粉过筛入做法1中的巧克力糊，搅拌至顺滑。

步骤 3

将面糊倒入容器中，撒上核桃肉（或者将核桃肉在装盘前加入搅拌）。放入烤箱上下火170°计时30分钟。

步骤 4

冷却装饰。此处装饰包含三种：裸妆脆皮、巧克力镜面topping、核桃肉碎+巧克力镜面topping。

快手浓情布朗尼（6寸脆皮版）的小贴士

1、如果希望布朗尼表面光滑，核桃肉也可以在步骤2时加入。 2、这里使用的容器是6寸方形慕斯模具加锡纸包裹。 3、感谢Holly的原方，链接：http://life-in-the-lofthouse.com/lunch-lady-brownies/ 4、此方已将原方的西方常用度量单位"cup"、"oz"等改成国内常用的"g"，方便称量。

菜谱创建时间：2015-07-02 13:53:08