食材之趣的全部作品
最近忙着学车，
每天骑一小时山地车，
穿过城郊、工厂、农田、丘陵去学车。
不时会在田埂路旁遇到卖菜的农人，
新鲜便宜的当季蔬菜，
一不小心就会买了一大堆。
今天遇到了一个觉得特别感动的蔬菜摊，
就是田埂旁，
竟然足足有20种蔬菜，
全是自己田里所种，
萝卜、芜菁、青菜、小生菜、油菜尖、油麦菜、茼蒿、小白菜、青笋、苦菜、扁豆、火葱、茴香、藿香、香菜…
一两元一大把，
便宜得像捡似的。
顺便买了几把野菊花，
明儿做野菊蔬菜锅咯～
#晚餐•2015年11月19日##文艺青年下厨房#
巴巴Barbara
早起骑车去逛乡村里的集市，地瓜、芋艿、南瓜、柚子、黄姜、蒲公英、蒜苗…皆是本地的时令之物。传统品种的蔬菜，虽不漂亮，蔬菜的味道却很足。还有农家的土鸡、水鸭、土猪肉，东西很好，价格却很便宜，很担心这样传统的市集会渐渐消失，失去了去邂逅食材的乐趣。 #午餐•2015年10月2日#
巴巴Barbara
油浸风干番茄。意呆利料理中很常见的配角，虽然在超市里一瓶瓶很常见，但自己做却也别有一番风味。据说以前是放在屋顶上烘干，现在基本都是用烤箱烘烤了，110-120度烤上几个小时，半干、全干都很好吃，半干的适合打酱，全干则比较耐储存。泡在橄榄油里，很适合拌沙拉时来上几片，淋上一些橄榄油，十分浓郁的番茄味。 #晚餐•2015年10月1日#
巴巴Barbara
推荐一款觉得不错的橄榄油，是真正的初榨，是清新的果香味，不是那种很闷臭的果渣油，纯粹是为了吐槽那些以次充好的。性价比蛮高的，炒菜也不心疼，哈哈。可能比较难买到，大一点的高档超市会有，也可以淘宝啦。 #晚餐•2015年8月3日#
巴巴Barbara
