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银耳蜜桃鸡肉沙拉的做法

银耳蜜桃鸡肉沙拉

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作者: 锦食堂
锦食堂
做这道菜的时候正值盛夏,吃桃子的好时节,因为懒一直迟迟没发。因为个人觉得口味比较清淡适口,有清新的桃子与柠檬的果香与鸡肉的鲜香,再加上银耳、腰果等脆脆的食材,口感饱满。食材与调味方法也是东西方混搭,是一道吃了让人好心情的沙拉。赶上桃子即将下市的粉红色尾巴,发出来与大家一起分享。 延伸文章【婚姻这口不粘锅】 准新娘时,嘲笑身边家庭主妇为何以不停买锅为乐,难道嫌身边“帅锅”不够,需买锅意淫?于是资深厨娘会飘过来看定你的眼睛说:“锅也是有寿命的。”热恋时,面若桃花不需胭脂,最爱弯着一双笑眼矫情地对他说“我爱你”和“我也是”。于是,远处有奔三离婚女纸冷冷递过来一句:“30岁后的男人大多不是好东西……” 几年之后,“过气新娘”扔下一片狼藉的生活,跑到电脑前问度娘:“为何不粘锅会粘?”“为何我开始觉得不幸福?”度娘镇定地给你科普:“不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫‘特富龙’的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点。而涂层经长久高温与烹饪损耗会导致脱落,脱落涂层的不粘锅自然会粘,一般来说即使是好品质的不粘锅,使用寿命也不超过一年。” “而男女两情相悦的开端,性荷尔蒙会陆续分泌出多巴胺以及其他激素,多巴胺是在爱情中最重要的物质,能让人一时处于疯狂的状态,会让你无法意识到对方的缺点。而这些激素大概就能维持两年时间,最多也就三四年。一般来说,如果男人和女人认识超过两年,内心就再也不分泌能感受爱情的荷尔蒙,爱情就会冷却。所以别太恨那个人,那个人只是忠心地按照自身的化学反应而采取行动而已。” 最近我的生活里总有新晋小厨娘凑近灶台一脸艳羡地问:“姐姐,你做的菜卖相真好,有什么诀窍吗?”也有已婚已育妇女不定期凑在一起啃着卤味痛饮啤酒声讨男人,最后声泪俱下。一般对于前者我总会说:“去,买口好的不粘锅!”而对于后者我也只能摊手:“唉!药不能停……” 于是我隐隐觉得,不粘锅与婚姻多少是有点牵连的。 一口好品质的不粘锅,我们能利用它光滑完美的表层,煎出完整的无油溏心太阳蛋,也会给香肠们料理出漂亮有食欲的焦痕,炒一锅不油不腻又米粒分明晶亮的扬州炒饭是小意思,而你那盘带着金黄色酥壳的完美煎带鱼会让妈妈辈主妇刮目相看…… 一口不粘锅的魅力,好似厨房后宫中的新晋小主,有蛋一般完美光滑的涂层皮肤与娇嫩靓丽的糖果色外观,做出的料理色香味俱佳,常博人赞叹,万千宠爱于一身。而时日一久,光滑的涂层露出点点色斑的狰狞面目,而不粘之功也不再名副其实,即使你小心地用了木铲与温和的锅刷努力维持保养,也难逃后来的难堪境地。 婚姻也是这样,耳鬓厮磨太久了,难免厌弃,难免沾染些说不清道不明的情绪。不是我不爱你,只是不似从前爱你。也不是我不想为爱情保鲜,只是两个人不再是单纯的两个人,太多附加的东西会成为至其腐败的加速剂。当幸福的钢印盖上一纸婚书上两张笑脸,彼时激动的良人们又谁会料到日后的斑驳不堪与树倒猢狲散? 一口不粘锅是28CM的直径,维系的却是一家人的“民以食为天”。一纸婚书是以厘米计算的距离,牵连的却是一辈子的陈诺与厮守。 当然,你也会为锅声辩,为啥非得是不粘锅,也可以用传统的铸铁锅和西式的不锈钢锅嘛!一口漆黑油亮而不粘铸铁锅,得需要多年的维护和保养,这样的好锅和男人一样,要么是祖传的“老古董”,要么是别人的。而价格高昂的西式不锈钢锅嘛,也好似和漂亮的洋派男人谈恋爱,你拿不起沉重的锅柄颠勺,近身使用起来也同样不尽人意,西式的“帅锅”无法进入你火热激进的中国厨房,后来干脆拿来摆摆样子,这真是一场蹩脚的恋爱。最后驾驭得了也消费得起的也唯有不粘锅,价廉物美,是典型的经济适用男。 或许你会为我的沮丧说辞声辩,谁说不能天长地久?我家同样有鸡肋不粘锅与“坏男人”,最决绝的处理方式是一股脑统统扔掉,重寻新锅与新欢。最尊重的处理方式是把锅包上白布束之高阁,把彼时的“我的宝贝”尊称为“孩儿她爹”或者“最亲密的朋友”。除此之外还能怎么处理?

用料

银耳蜜桃鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉用刀背拍松抹上盐和黑胡椒腌制半小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃子去皮去核切片、黄瓜切片、银耳泡发撕成小朵用水焯熟备用、洋葱切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒少许橄榄油将鸡肉两面煎熟,晾凉后切丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大勺橄榄油加入1大勺柠檬汁混合胡椒粉、洋葱碎、盐用打蛋器搅打均匀做成油醋汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油醋汁倒入食材中拌匀,再撒上腰果即可。

菜谱创建时间:2015-07-02 12:30:35
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