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炒鸡翅的做法
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炒鸡翅

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作者: 山林厨房
山林厨房

炒鸡翅的用料

炒鸡翅的做法步骤

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步骤 1

先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好

步骤 2

鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断,一分为二。鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻。(腌时保留三分咸比较保险)

步骤 3

坐锅热油,旺火,下无骨鸡翅翻炒至断生,盛起

步骤 4

锅中留底油,先下部分大葱爆香,然后放香菇、青红椒炒,放点盐调味

步骤 5

倒入鸡翅炒匀,最后把剩下的大葱放下,加味精即可装盘

菜谱创建时间:2011-09-26 11:18:01
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