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甜酒酿（安琪酒曲够甜）

用了酸奶机，容器比较大，放不进酸奶机里面就架在机子上保持温度，没到三十六个小时，可能之前加水多了点，比较稀，不是很甜，还是比较满意的

夜寐未央 夜寐未央
甜酒酿（安琪酒曲够甜）

冬天发酵箱7档35度4天边上的合适，放
中间的大瓶上有点黄了，中间的3天就可以了，6斤米3代曲子，蒸90分钟中大火，米要沥干。边上要弄衣服围着。甜，谢谢作者，做了很多次

甜烧白2021 甜烧白2021
甜酒酿（安琪酒曲够甜）

这次用发酵箱，温度7档35度，大瓶9瓶刚好，72小时，中间的可以。边上的又发酵5小时都不行，4斤米上汽大火蒸80分钟泡14小时，利干水。两包曲子1 6克，边上的不行，又发酵5小时，下次弄8档40度发酵试一
下。以前地暧上发酵很好吃，谢谢作者

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