苦瓜炒鱼

作者： Little杨儿

苦瓜既能去除鱼的腥味，又能带来美味。

用料

• 海鱼 半条
• 苦瓜 一个
• 蒜头 适量
• 老抽 4勺
• 盐 半勺
• 油 适量

苦瓜炒鱼的做法步骤

步骤 1

将已切块的鱼洗净，苦瓜洗净切片，蒜头、调味料备好待用。

步骤 2

在炒锅中加入适量油预热后，加入蒜头爆炒一小会儿，然后加入鱼炒至半熟，再加入苦瓜片炒至全熟。

步骤 3

加入半碗水、老抽、盐，将苦瓜鱼焖得更入味，等大约5至10分钟即可上菜。

菜谱创建时间：2015-07-01 06:34:08