green smoothie(搭配记录)

作者： 碧梧

什么是G S 新鲜的绿叶蔬菜及水果加入适量水，用搅拌机打匀，即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。 GS优点 1.营养价值高 　　成熟水果60%及有机栽培的绿叶蔬菜40%的比例混合为最佳。 　　2.易消化 　　搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收。 　　3.富含植物纤维 　　和果汁比起来有更丰富的食物纤维，有排毒通便的作用。 　　4.老少皆宜 　　5.2~3杯为一天所需的营养。 　　6.制作非常简单 　　7.无油，无盐份 　　8.有减肥，养颜，增强体质，改善睡眠等等的功效。 　　8.喝不完的可放入冰箱冷藏，可以放2天。 GS 的基本规则 1.坚持每天饮用。 　　2.喝的量没有严格要求，一杯也可以。如果每天喝1升的话会很容易察觉出效果。 　　3. GS虽然是饮品，但可以代替正餐。 　　4.要单独喝，不要吃饭的时候喝。吃东西的话要前后隔40分钟以上。 　　5.不要像喝水一样大口大口地一气都喝下去，要慢慢品味。 　　6.尽量饮用常温状态的GS。太凉会对胃部产生负担。 GS的制作要求 1.只放绿叶蔬菜和成熟水果。 　　2.不放根菜（如胡萝卜）。含淀粉的蔬菜不宜与水果同食。 　　3.不放任何的盐，油，糖，牛奶，豆奶，酸奶，果汁。粉末状冲剂和营养补品也不可。 　　4.每次蔬菜水果的种类不要太多。简单就好，更容易消化。 　　5.选用新鲜蔬菜和水果。水果以成熟状态为最佳。 　　6.一天的量统一制作。剩下的可放冰箱冷藏。 　　7.制作好喝的GS是能够坚持下去的关键。不要勉强放太多绿叶蔬菜。 做GS 的蔬菜 小白菜，芜菁叶，茼蒿，芹菜，空心菜，Broccolini，胡萝卜叶，薄荷，生菜类，水菜（日本芜菁），香芹，罗勒，野蜀葵，Mulukhiyah，芝麻菜，香菜，西洋菜，紫蘇等。 适合做GS的水果 牛油果，草莓，无花果，橙子，柿子，奇异果，黄瓜，葡萄柚，西瓜，酢橘，油桃，西红柿，梨，柑橘，菠萝，百香果，香蕉，木瓜，葡萄，蓝莓，芒果，圣女果，哈密瓜，桃子，柚子，苹果，柠檬，覆盆子，枣，椰干，菜椒等。（有的不是传统意义上的“水果”） S的配方 水果：蔬菜=6：4为最适。（水果多一点也没有问题啦==） 以下为专业推荐的配方（打完的量约为1升，请按照自己的需要改变用量） 　　代号意义： 　　B=beauty，美容效果 　　D=detox，排毒 　　R=recovery，改善疲劳 　　E=energy up，补充能量 　　S=slimming，减肥 　　菠菜篇 　　E：菠菜一小把，香蕉3只，水2cup 　　B：菠菜一小把，苹果1个，香蕉两只，水2cup 　　B：菠菜一小把（多），柿子1个，桔子3个，水1cup 　　R：菠菜一小把（多），油桃3个，香蕉2只，柠檬半个，水1cup 　　生菜篇 　　B：生菜1/4个，桃子3个，水2cup 　　D：长叶子生菜1/4个，菠萝1/4个，香蕉2只，水2cup 　　R：萝蔓莴苣1/2个，西瓜1/6个，柠檬1/2个，不加水 　　S：baby leaf 半袋，西红柿4个，柠檬1/2个，水1/2cup 　　青梗菜篇 　　S：青梗菜一小把，桔子4个，水2cup 　　E：青梗菜一小把，桃子2个，香蕉1只，水2cup 　　R：青梗菜一小把，西瓜1/6个，李子2个，不加水 　　D：青梗菜一小把，洋梨2个，无花果3个，柠檬半个，水2cup 　　季节篇（秋） 　　DR：葡萄半串，无花果2个，梨1个，柠檬半个，芝麻菜一小把，水1cup 　　BR：梨一个，桃子2个，李子2个，柠檬半个，萝卜叶2棵，水1cup 　　ED：苹果1个，桔子2个，葡萄柚1个，香蕉1个，小松菜（或小白菜）一小把，水1cup 　　RS：巨峰葡萄一串，梨1个，芹菜一根，薄荷一小枝，水1cup 　　季节篇（冬） 　　D：苹果1个，桔子3个，奇异果1个，生姜1片，塌棵菜适量，水1cup 　　ED：苹果1个，鳄梨1/6个，柠檬半个，枣2颗，肉桂适量，芹菜一根，水2cup 　　R：洋梨1个，苹果1个，柚子1/6个，水菜一小把，水2cup 　　B：冷冻覆盆子100g，洋梨2个，桔子3个，菠菜一小把，水1cup 关于去皮与去籽的问题 　　柠檬，甜橙：去皮，籽全部去掉。 　　西瓜：可以不去籽。p.s.西瓜水分较大，打的时候可以不必再加水。 　　梨，苹果：可以不去皮，也不用去籽。 　　无花果：可以不去皮。 　　李子，桃子，油桃等：去核，可以不去皮。 　　葡萄柚：去除外皮和内部薄皮，去籽。 　　菠萝：去外皮，内芯可以不去掉。 　　葡萄：皮和籽都可以不去掉。 　　木瓜：去籽，可以不去皮。 　　甜瓜：去皮，去籽。 　　芒果：去皮，去核。 　　香芹：硬杆去掉。 　　柚子：去籽，皮可保留。 　　草莓：把和叶可以保留。 　　百香果：切成两半，用勺子挖出果实和籽使用。 　　猕猴桃：去掉尾端。可以不去皮。 　　-

用料

• 各种水果 适量
• 各种蔬菜 适量

green smoothie(搭配记录)的做法步骤

步骤 1

做GS的步骤很简单 水果 蔬菜切块，丢进搅拌机，加适量水，嗡嗡嗡，GS就好了⊙▽⊙

步骤 2

做GS一般不放奶一类的，不放淀粉类，根类蔬果，如胡萝卜，不加糖，当然，如果你想喝奶昔除外

步骤 3

配方上写的是一升的量，但我觉得没那么严格，我一般是随便丢搅拌机里点，因为一打会出好多泡沫，一般我放一点，打打就成了一大杯，喝完很饱

步骤 4

做的时候不要把渣滤掉，打得细的话口感很好的，打完不建议放，会分层的

步骤 5

配方可以自己随意搭配，我是从来没按配方做过，家里有什么就做什么，比例也没按要求过，我经常放很多蔬菜

步骤 6

我放假在家，试了几天，觉得喝这个好处真的很多，我之前便秘很严重，一直靠润肠茶+吃药，总之很痛苦，连着喝了可能有四天左右，没便秘

步骤 7

长期喝这个绝对有减肥的功效，我可能喝的时间短，没觉出来，这个一定要坚持下去

green smoothie(搭配记录)的小贴士

因为找的图片没那么多，剩下的唠唠叨叨就放在小贴士里吧←_← ------------------------------------------------------------- 1、GS尽量放早上喝，可以代替早餐，不过我常会再吃些主食，这样中午和晚上就会吃比较少哦 2、一天建议多喝几杯，不建议一次做很多，建议多做几次，用不同的配方，我是一次就500ml左右，一天做三杯左右，早上一杯，上午一杯，晚上6点左右一杯，晚饭就不吃了 3、夏天可以打进去几块冰，口感会很好，虽然不建议喝冰的，但真的好喝，加冰的话喝的积极性也会很高 4、几乎所有的蔬菜都可以直接生吃，不只只是上面的那些，拿不准了可以问度娘，反正毒不死的我就直接榨了 5、近期实验觉得西瓜在夏天真的很适合，先放西瓜再放别的，就可以不加水，我都把西瓜去掉绿皮以后带着白皮直接丢进去，那层白皮有黄瓜的味，总之放西瓜会很清爽 6、放香蕉的话口感会很好，加冰会有种喝奶昔的感觉 7、菠菜打后口感超细腻(没想到那么涩的菠菜君打后口感那么好⊙▽⊙) 8、真的不建议放榴莲，那个味道很怪 9、觉得黄瓜真的很适合 10、觉得要么放很甜的水果，要么放清爽的水果，多放点，不然和没放一样，口感不好 11、排毒的话建议苦瓜，不过千万别放久了，分层很厉害，之后上面都是渣，就不愿意喝了 ------------------------------------------------------------- 不知不觉写了好多，之后再想到就在作品里写吧 (T_T)感觉我说的好多都是废话 --------------------------------------------------------- 因为在外上学，近期没有很看过我的菜谱，回复晚了，抱歉 在这里提供一些修正，都是小伙伴们提出的哦 Q1: 苹果籽有毒，是不是打进去不太好呢？ A1:对，苹果籽内含有氰苷，遇酸或生物酶会变成氢氰酸，化学不错的或看柯南看多了的人会知道，氢氰酸等氰化物是带有苦杏仁味的剧毒。但苹果籽内含有的其实很少，所以不小心打进去了也别慌哦，但还是建议大家去籽 Q2: 蔬菜是生的吗？不会有农药残留吗？ A2: 蔬菜要是生的哦，熟的话。。。是什么感觉我不敢想。农药残留什么的我个人觉得不用很担心，可以用清水泡几分钟，最好选择专用的清洁剂泡一下，会减少一部分，而且，煮熟是不能去除农药残留的哦，有部分可以加热分解，但不是全部。而且，想开点，三聚氰胺，瘦肉精，和中国特色雾霾我们都扛过来了，区区农药残留怎能伤我?真的怕农药残留的话，菜都没法吃了 Q3: 用什么样的榨汁机呢？ A3: 基本上那种搅拌杯都可以，但不要有网的，不要去渣的，渣里纤维很多哦，这才是smoothie的营养所在 Q4: 这个喝多了糖分会很多，对身体不好吧 A4: 个人觉得这也有道理，水果是含有不少糖分，喝多了却是不好，但我觉得相对吃各种零食甜品，及大量米饭主食来说，这个选择还是好的。如果不可能接受smoothie的味道，又想喝的话，可以一天喝一杯，多放点水果中和味道，但如果不是的话，可以多放蔬菜，不放很甜的水果，这样喝起来就很健康，多喝也不怕。我就丧心病狂地试过黄瓜+苦瓜，味道那叫一个极致。。。 --------------------------------------------------------- 好啦，本次问答结束，欢迎大家提问题，在学校没有条件喝这个，胖了不少，假期也没喝，现在想喝也来不及了555~ 尊敬并感谢那些坚持的人，自己感觉好愧疚，坚持下去吧，祝你们越来越瘦，越来越美，越来越健康，活成自己心中的自己，加油!

菜谱创建时间：2015-06-30 20:45:19