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油淋巴沙鱼片【山姆厨房】的做法

油淋巴沙鱼片【山姆厨房】

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作者: 沈大王
沈大王
巴沙鱼肉质细嫩鲜美,只需要简单的麻辣调味,淋上热油后香味四溢,滋味无穷。 准备时间:25min 制作时间:10min

用料

油淋巴沙鱼片【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巴沙鱼解冻后切成薄片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼片拭干水分,放入容器中,调入盐、料酒、白胡椒粉,用手反复抓匀,放蛋清拌匀,最后放入生粉抓匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入清水煮沸,鱼片快速滑水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜铺在盘底,放入滑水后的鱼片,倒入美极鲜酱油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱和姜切丝。放于鱼片上,再放入干辣椒段和花椒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入食用油,烧至微微冒烟,将滚油淋入盘中即可。

菜谱创建时间:2015-06-30 16:29:20
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