材料准备: 把摘好的番薯叶洗净 (加些盐泡泡)10分钟左右 蒜剁碎 (个人觉得放多些会比较好) 老干妈
等锅预热至 有点热气就放油放剁好的蒜 火要调到中小火 闻到蒜香后把番薯叶放进锅里清炒 顺带把火也调中火 快熟得时候加入老干妈清炒 出锅前加点盐和酱油 就好了。
如果喜欢辣点的 可以把辣椒和蒜一起炒香 老干妈也可以和蒜一起炒香的 不一定要后面加进去