外婆菜

作者： 周大帅的私房菜

家里来人～逢年过节拿的出手！上的了台面的拿手菜～

用料

• 蒜苗 适量
• 肉沫 适量
• 朝天青椒（尖的） 3个
• 小红椒（尖的） 5个
• 蒜泥 3个蒜头量
• 雪菜沫 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

外婆菜的做法步骤

步骤 1

蒜苗切小段～朝天尖青椒～红尖椒切小段～蒜泥～肉沫～个字放在碗里

步骤 2

锅內加入水～倒入蒜苗段～锅內水煮热翻滚煮蒜苗段大约1至3分钟～蒜苗段熟了就可以了！用漏网捞出蒜苗段～备用

步骤 3

锅烧热！倒入油～油热后倒入肉沫爆炒～变色后倒入蒜苗段～蒜泥～青红椒～雪菜沫～爆炒均匀后倒入！少量生抽～少量盐～少量糖～然后进行翻炒～

步骤 4

即可出锅～准备好～大漠或是窝窝头～就可以开吃了

步骤 5

外婆菜～一定要配合窝窝头～或是大漠～才有味道～

外婆菜的小贴士

配上窝窝头或是大漠～吃起来绝对让你的家人赞不绝口

菜谱创建时间：2015-06-29 19:17:56