刮凉粉（简约版）

作者： 乌丸最棒么么哒

适用于……像我这种家里没啥东西的人……

用料

• 豌豆淀粉 一碗
• 水 六碗

刮凉粉（简约版）的做法步骤

步骤 1

拿出一个煮汤的锅，挖一碗豌豆淀粉倒进去。

步骤 2

然后用那个碗接六碗水全倒进去

步骤 3

用筷子拌匀，要感觉筷子在锅里搅动的时候感觉锅底没有什么凝一块的。就可以上灶台了。

步骤 4

我比较心急，一直都是开大火煮，边煮边搅。

步骤 5

搅到稠起来，颜色透明不见开始的白色，再煮会……就可以关火了。

步骤 6

拿个大盆子装~晾凉~比较心急的我拿出了另一个盆子放入冰袋把装着凉粉的盆子放入里面把冰袋压在下面。也可以直接放入冷藏室。

步骤 7

凉了后倒扣就直接出来了。可以开刮咯！刮成粉，切成条都可以的哦~

步骤 8

我没有其他东西……就只加了酱油，白醋（陈醋也行），辣椒和香油（我放的黑芝麻油）。但是味道还是棒棒哒！QWQ

刮凉粉（简约版）的小贴士

玉米淀粉和红薯淀粉煮的都没有豌豆淀粉口感好哦。 还有拌的时候不要太用力~不然不好看啦~

菜谱创建时间：2015-06-29 16:58:25