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鲜肉包的做法

鲜肉包

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作者: 桃子-夭夭
桃子-夭夭

用料

鲜肉包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.酵母溶于温水中,10-15分钟,待水面上出现酵母泡沫即可 2.将面粉,糖,盐,酵母水用面包机搅拌均匀,快速搅拌程序,25分钟,光面即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵程序一小时左右,夏天估计不用,发酵至两倍大,筷子沾面粉戳一下,不会往下塌就说明发酵OK

步骤 3

在发酵过程中可以准备馅料了,里脊肉剁成肉末,加入剩下的配料,搅拌,并朝一个顺序搅打,完成后放入冰箱冷藏待用

步骤 4

取出已发酵好的面团,揉面排气,搓成直径3厘米左右的长条,切成每个35左右的小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,水沸腾后转小火,约15-20分钟,关火后闷5分钟后出锅,不然包子容易扁塌

菜谱创建时间:2015-06-28 18:18:34
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